|
Работа в СочиСвежие вакансии и резюме в Сочи.Каталог курсов и кадровых агентств. |
Сегодня: 26:04:2024, Пятница
|
|---|
| Поиск работыПоиск сотрудниковКомпанииЛюдиАгентстваОбучениеГородаПомощь | Вход в кабинет | ||
|
Чтобы разместить вакансию, резюме, кадровое агентство или курсы, пожалуйста
Зарегистрируйтесь
Уже зарегистрированы?
Войдите в свой личный кабинет Личный кабинет |
Сочи 10.04.13 15:14
Ищу работу:
Управляющий Менеджер |
|||
| Отрасль: |
| ||
| Образование: | Высшее 2003-2008г Российский Государственый Торгово-Экономический Университет.Факультет-Экономика и управление на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса.Специальность-Менеджер-Экономист 2005-Школа Барменов.2007- Школа Сомелье.2013-2015 Moscow Business School MBA Master of Business Administration MBA-ресторанный бизнес | ||
| Опыт работы: | от 3 лет ОООРесторация МенеджОткрытие Развлекательного Комплекса Оформление первичной и разрешительной документации, получение лицензий на розничную реализацию алкогольной продукции. Привлечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий. Контроль работы персонала: официанты, бармены, хостес, кассир, горничные, менеджеров, тех-персонал Частичное обеспечение бесперебойной работы на кухне как функционального подразделения ресторана. Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста). Просмотр и ориентирование среднего чека. Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий. Особое внимание сервису на банкетах: облив, обнос, раскладка в стол, кейтеринги. Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, PR-отдел, хостес, охрана. Составление графика персонала, ведение табеля рабочего времени. Контроль за соблюдением регламента при государственных проверках в соответствии с требованиями Префектуры, Пожарной инспекции, Налоговых органов, Пенсионного фонда РФ, ОБЭП, Роспотребнадзора, Миграционной службы РФ, МВД РФ, Лицензионной палаты РФ. Работа со СМИ, приглашение российских звезд эстрады, PR-программы, ART- мероприятия. Совместно с PR-менеджером разработка сайта ресторана. Работа с поставщиками. Составление штатного расписания, должностных инструкций. Контроль за соблюдением пожарной безопасности. Законное обеспечение трудовой дисциплины. Урегулирование эксцессов с органами государственной проверки. Финансовая документация, штрафные санкции и система поощрения согласно ТК РФ. Был переведен с должности менеджера на должность управляющего. ОООРесторация в его состав входит Ресторан 170мест, Банкетный зал 220мест. Ночной клуб, Гостиница номерной фонд 90номеров, База отдыха 25домиков. Опыт открытия заведений с нуляер Управляющий | ||
| Профессиональные навыки: | Высокое чувство ответственности, высокий уровень самоорганизации, стрессоустойчивость, организаторские способности, лидерские качества, умение убеждать, толерантность, высокая трудоспособность, креативное мышление, аналитический склад ума, способность принимать быстрые и эффективные решения, способность найти выход в критической и трудной ситуации, умение вести переговоры и деловые совещания на VIP-уровне, опыт корпоративного и стратегического управления. Решение организаторских, хозяйственных и финансовых вопросов. | ||
| График работы: | Полный рабочий день | ||
| Переезд: | Готов переехать в другой город | ||
| Контакт | |||
| Имя: | Валера, 56 лет, зодиак: Водолей | ||
| Контактный телефон: | 89184009558 | ||
| Email: | ovsyankin_valera@mail.ru | ||
| Чтобы отправлять сообщения зарегистрируйтесь на сайте
Если вы уже зарегистрированы войдите в личный кабинет |
|
Вход на сайт
Правила сайта
Контакт
Мобильная версия
|
|
Поиск работы на sochi.freejob.ru с 2005 года. Лучшая работа у нас!
Копирование материалов сайта, только с письменного разрешения администрации. |
|---|